面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面: N7 z7 F% ~9 b; z" F' r/ O% p, W
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1 K3 z* v! {  r  J9 \8 K特点：含丰富蛋白质。
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       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
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% z0 I" t) `- F1 U$ p* d# C: K( b　　辅料：盐、淀粉。
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* m( s) K- \/ W0 {　　作法：
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1 h  _0 A8 u- r　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
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9 V2 B3 ^1 W9 R* a　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 ' ^) d4 Q- N2 w6 s  F' W7 e
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　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
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! x" S+ o( x9 u9 G$ L* L, K　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 ' `, ^* N0 @' i9 q2 k  x  _

! K; C$ h  r: D  A4 Y　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。 3 a" t6 @( w8 r8 W

5 d# w. @  e& e/ `$ f; m/ b# ^　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。