[热菜] 肉炒滑子磨的做法

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1楼大中小发表于 2008-9-5 23:34 只看该作者

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肉炒滑子磨的做法

肉炒滑子磨的做法
原料:滑子磨一袋、肉、葱花、酱油、糖、鸡精、盐、水淀粉、香油 # K# t5 K" P: S& \+ x
: l, _ ]1 F) X$ v! ~
做法： 7 k2 d5 w) r6 x
; I1 n5 n/ N5 s$ B. q% w. ?1 I
首先，把滑子磨用清水泡十分钟；
! }% Y- Q6 S2 v; [
切好葱花和肉片备用，水淀粉调好。　　　 ( f2 O+ G! A3 C' `6 B

然后，锅里放适量的油，先炒肉片， + x* ~2 P# X; q% Z! f" x# M3 R
然后放入滑子磨，翻炒，调入酱油，鸡精、盐、糖
0 @2 H9 I/ z5 z; q4 `
快出锅时倒入水淀粉，再淋几滴香油就行了。 0 t: g N0 @* S, Q/ ~3 i) Y) z

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