看图学做“花卷”[图]
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* E& `+ K3 i) t+ d6 e: f7 { 【原料】
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$ u( P v: @" A 面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。
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6 t- }% j4 A! Z: r/ M" X% K* D. B/ ] 【做法】
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7 L! {6 X' P% ^8 g* j1 x( k8 \ ①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；
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②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；
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# u5 u. {4 m5 Q& {6 _ W O# |" O* } ③上笼蒸一刻钟即可。
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0 E! n+ y: x: s 先来个成品：
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