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: g# L1 W! P& w/ q1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！, t( O. }! ]7 k/ B% B/ u

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2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！
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3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！0 F$ b5 X1 `7 u$ F3 M5 `) a
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( m; q: ^: [" E1 T6 ]- ]" `5 O4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！
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* g; h. t% A& J3 x( v& |$ z7 m5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！
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* p) k* v& ?6 B. A+ n9 q6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！9 m- P; P- F3 b3 }% Z

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7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！0 X5 R2 }, V1 q* C8 g
怎么样啊？够味吧？阿嚏···辣死我了

看起来很不错哦~~~~　鼓励～！

谢谢大大分享美味，辛苦了。奖励一颗红星。

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

呵呵
+ R' C; t0 V4 y5 `  G* O* {确实够味,不过好象在贵州, X( o0 T2 `6 ~6 n" f$ T" _
有种叫"糍粑海椒"的辣椒( q% F8 T: C% }4 P/ n, q) F' E
用它来做辣子鸡,味道更好

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

想吃...不想做....

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主