焗烤马铃薯盅（图解）

【原材料和调味料】做6个的量 ' ~+ ~9 N, t# _% K: O
土豆4个、起司2片、蛋黄1个、火腿半根、面包糠20克、香菜1小根、牛奶2大勺、黑胡椒碎1/2小勺、盐少许。
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( \. I7 \1 o7 r9 ^' Q6 {6 `【模具】   `( j# U3 \- \6 K+ ~+ Q( }
烤网1个。 - ]* y- y$ |4 \' |3 s: I* ^& ]( Y
【做法】
2 s9 T( ~- [5 N3 [8 d1.图1：将土豆一分为二放在锅中煮熟。
0 I% D: o- g; ?8 D- O* [+ W2.图2：火腿切小丁、起司切丝、香菜切碎粒备用。
6 k% g* i  N4 J; ]3.图3：将煮熟的土豆取出，稍凉5分钟左右趁热挖出土豆泥，注意不要挖的太薄，把土豆皮弄破了。挖出的土豆用勺子捣成泥。偶是先用压蒜器把土豆放进去压成小细丝再用勺子压成泥的，非常快捷，怎么样小女子比较聪明吧！
5 b0 ]. q/ i8 X+ n' l4.图4：将除起司丝以外的所有材料倒入土豆泥的碗中，轻轻拌匀。 - p  H, y9 a$ v% @8 Y2 {
5.图5：将拌匀的馅用勺子挖入土豆盅内，注意要码成小山丘状哟！然后在最上面洒上起司丝。 * O& R. u: k5 \  i- j7 I1 c/ N

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【烤制】   M% z, v. t0 a1 C5 [
烤箱预热190℃后，放在烤箱中层，烤至表面金黄即可。
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[ 本帖最后由 wwwwms 于 2006-7-25 03:30 PM 编辑 ]