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材料：肉丸１０来个,青,红椒各半只,雪菜半包,芝士4片$ P0 W& g; i+ H) M/ ^9 @3 |

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调味料:喼汁２汤匙，糖１茶匙+ U, @: h7 k2 x0 K, j0 C

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- ]7 T" n* F, P, k! A! C芡汁：生粉２茶匙，水小半碗  V/ A4 C6 a0 @

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制作方法：１．先将肉丸戒井字花，灼熟，捞起待用
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　　　　　　　２．雪菜洗净用糖捞一下，辣椒切丁* h% y2 Z; z8 z' }2 z

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6 P1 Z, W( ?/ c. F! a0 i　　　　　　　３．烧热油，爆炒肉丸，晒喼汁，炒几下上碟
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　　　　　　　４．再烧热油，炒辣椒和雪菜，放少许水，加芝士片  h+ z4 v# R' ?" b5 {# D4 A
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+ e" Y: P' h$ N  j& U8 o　　　　　　　５．煮成汁后加芡汁，最后淋上肉丸上就可以了
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煮后感：什么丸子都可以，因为丸子本身就有味道，所以就不用盐了，加喼汁可以使整个菜口感不腻　

创意无限就是用来形容这个菜的了，中西合璧的介绍，我明天就要做来试试

典型的西餐做法，没有尝试过，不过我很期待做上一回。

cheese我喜欢，肉丸我也喜欢，但两者放一起会不会热量太高了？呵呵，害人不浅啊

很有创意  看着像金黄色的甲鱼一样  加上芝麻一定很香

丸子是我的最爱之一啊，炸、煮都不错。试做一下楼主的这种方法。