16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 # q* d: w3 E+ R/ r- f$ u

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( d5 c/ L# V+ l7 {4 F材料： . h+ _" _$ B% z( n. l9 H

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+ _' w3 b, U; e9 o% L/ C3 V( T* Q6 o　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
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: E# ^# S; G2 R8 ^* E　　调味料A：
# {9 C9 G. A8 E+ |- k# T　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙
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! i; s* J3 u* S4 }7 _7 k1 K1 L0 q( r　　调味料B：7 I1 H$ O0 I* C/ s6 x
　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙6 o( f. V' N+ E( @  F1 M7 ~
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　　做法：
4 ~  ~; p& y# x& _　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。
! y' Y, {6 z9 b3 F) K" c# h　　青豆仁洗净沥干，加入米中。
, F- g: F! e( e　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。
  r% m& r" b3 Y2 {　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，
1 |$ M+ U; M( O7 P; V, u) D　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀* \! C5 d/ D: K( A. x# n$ s
　　即可。9 N! [0 _/ M9 [$ T& E

" Z( y2 |' D" ~- u- S4 J* v　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，9 x' `; X/ _# F
　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。