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原料：
' z0 [, q$ j; A花蟹2只，大米40克。
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. ?( Y1 {$ ^. l8 {辅料：2 f+ }. l+ L% X( L9 w5 u5 u$ P
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。
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做法：
/ c0 {+ g" g" p1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。( K' V" G6 l9 ]7 N$ |( m
2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。1 v: q/ }9 q$ g3 }
3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。! G% K# C& H/ n& S

1 T. |7 o4 r0 f# @! I; ?Tips：
8 L9 E  i. O, L7 W# r螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
, ]! e( v" p) N6 \中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
8 ^' D: Z; @  U( Z' y/ \) J蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈