双萝翠芹汤

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5 D5 |; ?3 I, }# d原料：
8 f& J+ X3 u4 ~4 p6 q" s, l' i白萝卜1/3根，胡萝卜半根，芹菜1根。, i! t6 ]  |% J9 k  |0 l9 R! v
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辅料：+ F6 G( V2 [4 D
盐适量。) |# U- s( \4 a; h; I" F( s
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做法：
( S5 ~9 a& d' }! q6 N5 u& C& D; h2 ~1． 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮，切菱形块；芹菜去叶，洗净后切小段。
1 l' y( u% e, A6 Q& p, w2． 砂锅置火上，放入适量清水，把白萝卜、胡萝卜放入锅中，大火煮开转小火，煮至萝卜变软，放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。
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Tips：
  G- R$ Y, H3 q% c一招鲜：鸡肉与芹菜同食会伤元；兔肉与芹菜同食会伤头发。. x* f: O: M, \" F3 K& E9 n
口味翻新：汤中还可加入山楂，山楂多产于北方，南方人如果吃不惯，可以用新鲜的梅子来替换，梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅，含糖量过高会影响消脂功效。
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+ n5 v, a/ i+ t' b' {  b" j) G特色：
+ R" q; N" `: f/ N0 E白萝卜能促进肠胃蠕动，改善肠胃胀气、便秘等状况，还有抗癌、抗氧化功效；芹菜能促进排泄，有效减重，抑制黑色素，还是降压的良药；而山楂则能增进消化酵素的分泌，迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃，进而达到纤体目的。