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洋葱烧番茄

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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洋葱烧番茄


' r% w! I! F1 v
0 v. w4 z2 q2 y6 x9 N% V. I3 l5 @0 k5 m$ F2 Q

. _/ x' Q+ D% P! `" t0 D; m: e原料：
$ ~# a/ u' }: e& X! D* E洋葱1个，番茄1个。
3 a! t: m/ k; Z' F9 S
9 R, k- G0 `5 M; h# T- s5 ^$ V辅料：
2 E/ k0 r' h7 Y& b番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
0 r3 k$ {+ Z# z+ k
- ~5 j8 \5 F4 h: F! L7 f做法：6 d9 }5 o3 M; P9 S" p' O
1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。1 |( c$ P& {3 w; A+ H8 O
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
" C- ^8 H7 d$ x3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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