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[其它] 小窍门---巧刮鱼鳞

WQ94770683

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1楼大中小发表于 2008-10-6 10:31 只看该作者

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小窍门---巧刮鱼鳞

实际很简单的办法：在刮鱼鳞之前，先用食醋9 W( |: @ q( _* w5 E) i% F
把鱼全身擦一便，放置在一边10分钟，再去鱼鳞9 h& `' r, B3 }+ y- D/ J* l4 e
就很简单了。而且这样做出来的鱼不腥，很鲜的。
对了，别忘了刮完鳞别忘了用清水洗净，就可下
锅了。

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烤鱼家常做法的详细图解白灼基围虾的做法西湖醋鱼鱼腹藏羊肉小窍门---巧刮鱼鳞教你怎样做鲫鱼汤

fqq315

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2楼大中小发表于 2008-10-6 10:42 只看该作者

真的吗我过两天去试一试要是好用的话就谢谢你了

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dandan763

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3楼大中小发表于 2008-10-6 11:02 只看该作者

我试过,楼主的方法确实很有用,大家不妨一试.

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4楼大中小发表于 2008-10-6 11:04 只看该作者

用得着这么麻烦吗？两个啤酒瓶子盖儿钉在一个小木板上，刮鱼鳞特别好用，鱼贩都用这个！

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wnwnwn

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5楼大中小发表于 2008-10-6 12:42 只看该作者

這可是貓食動物的福音，偶是天天吃魚不夠，刮鳞也是學問，不能把鱗刮的亂蹦，收拾完魚還得收拾地，拖地。不過做穌魚帶頭尾和鱗才有味，不信你就試一試！謝樓主好辦法，

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WQ94770683

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6楼大中小发表于 2008-10-6 15:26 只看该作者

楼上的前辈，我回头会发好多的怎么吃鱼的做法，漫漫的学，有机会我亲自做给坛子的弟兄姊妹们吃！

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null123 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-10-6 19:36 只看该作者这样就好使啊 ,回头试一试去 , 先谢了
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