香锅红烧肉（图解）& ~0 V4 @+ M8 l- L* c% {1 _  M9 T
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先看成品：
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原料：新鲜五花肉，分层越多越好，吃起越香: `; X2 A6 k' a3 _; x

: k; J7 A) k8 o- j- y3 V( b0 o) b配料一大堆，这就是偶滴秘方哈8 M- _5 f! @$ n4 G/ h2 ^! w
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调料一小堆，油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈* C' x/ o" ^# t6 a8 U
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制作过程：
! h+ d; ]# e/ n! N' b1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。0 S# w# L9 s( s6 Q# f: A, X! g
2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀! B- F9 r& }: ~" f0 j
5-9、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖2 A* i- H" D) h
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汽压上来后再中小火煮八到十分钟（视食材多少而定），关火，焖至无气气冒出7 o2 @* Y5 q  G6 a) T1 z; d
开盖，看看来，香香的一大锅哈，这就是所谓的香锅～～～～～' \" N- U# R; A' M
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又学了一招打扮菜菜的好法子，看葱丝儿卷得多俊呐: _8 K4 E# s% T3 Y2 c; [

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太详细了，我想吃啊。看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主