你有没有过那种经历？腿上有时候不知道碰到什么地方了，会青一块紫一块，但是似乎并不感觉到疼。甚至有时候你都不知道自己在哪里碰的。6 Z$ x" f1 q/ r: r/ N- M" @
我有过，那时候我一直觉得很奇怪。7 C5 j% t8 @1 D' `  H) [# M
这个现象，科学解释的理由是：缺乏维生素k，因为维生素k可以预防血管壁因脆性大而破裂。
% _4 m+ t% R; `# U补充维生素k最有效的方法，就是多吃菜花啦！. d4 l; c" Z# v' f  @6 X
西兰花，就是绿色的菜花，因为有了这个洋范儿的颜色和称呼，所以往往会比白色的菜花贵一点儿。其实，它们的功效基本上是差不多的，吃这两种，都可以补充维生素k。1 Q1 Z  p% V& |9 h1 p! x) ~7 r+ `

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原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。
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做法：1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；
5 x  e8 h7 O+ O7 j. _8 n& R2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；
; _0 _" O+ Q/ m5 `6 X3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
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小贴士：1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；: M# M: `; h6 v& x1 ]
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
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这个感觉很绿色,很健康,很阳光,大家都很爱吃,我喜欢,我选择