这个排骨相当的好吃啊。
, P) m6 o7 N0 B [* Y原料
# ~8 Z- x1 K) m排骨1斤、姜1块、大葱2节、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)、黑胡椒碎少许
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做法
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1,排骨洗净
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2,锅中倒入水,放入排骨,水煮开后用勺子撇去浮末
5 Z, O+ T' X( a3,再加入葱姜,小火30分钟
& n! i. V) J( o& |. ^+ @1 G: e0 ], ?9 t4,将大蒜压成泥放入碗中,再放入排骨,再调入盐,老抽,生抽,糖,黑胡椒,蜂蜜,搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
# h) q. ?8 g; S' G# v% I6 c5,排骨放入小的蛋糕模,再把酱汁什么的全部都倒在里面
( J$ A$ i, t. }/ e8 y% L6,烤箱200度,放在中层,烤10分钟
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