水晶南瓜
0 \/ b' D  ^7 g　　【特点】 味辣甜清香，色黄。
# n+ m! o# }' q　　【原料】 , r9 U4 n/ X* d- M$ Q5 w
　　南瓜（１只，约１７００克）、大肥鸡（２００克）、甜面酱（６克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒 ' _/ x2 C8 i1 f9 R5 C
　　【制作过程】
) y6 _. D2 K9 B' o( W4 R　　一、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。二、将鸡切成１寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡９用料一部分即为做此菜和）。三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘的四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好
7 Z6 O4 k, F" S# A( {  e2 B' G[img]http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/d872d69560f58858d0135e6e.jpg[img]

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楼主图片挂了吧 帮你跕出来

卖相很重要，卖相不好看也不会去尝试。没图也不知道效果。