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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效
& n. w5 i% T+ j- I$ f  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。 # N# x+ s3 R# \! R  Z
  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。 2 A: O' ^5 j+ d# {6 e2 H: a
  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

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( M3 q' ^5 S" }9 ?  【鲜虾咖喱饭】
0 c' l, @. ^' n1 T' j$ V0 I3 {0 x  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱: b$ g4 q( ]  T
  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳
6 x( r3 X- t1 w; I  3、用刀划开肯部,挑出沙线' y* F  S% v3 W, O
  4、加入少许盐7 |% V) m  Q4 E9 c" [6 n0 G  Y
  
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: H: M2 ?9 A& D$ U" M5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟6 v8 s6 O* O. B5 M/ I
  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下

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  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出
* y  \7 O) G6 z  8、重新将锅内倒入一小杯水
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  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)7 K3 c) E' ~6 B. `# ?6 q
  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)
' W# \' B7 \3 U' M. o  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可4 K/ y4 b' U( P9 d7 j$ U) d
  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可

* \' G# F( u2 K9 ~
, B; o; t  {" ~' Q  烹饪小提示:
. a. L. c: H: q/ B! O- z! f) Q  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。
. e2 O+ z6 k, m7 s/ l5 P" i( X/ ?  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。7 {+ @- I  |- o/ p
  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。
1 M( A* x' n7 ~/ X2 q% R" y/ W3 a  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭
$ D5 j( }9 u0 e" h' D! \. R又好吃又有内容9 W* N/ ~- }% V. n0 A* d
如果老婆也给我做一个+ [% i5 P# d+ |' a- W
那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.
1 G# f7 t! O, A% m' z" }5 ]1 ^1 c* x做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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