今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
# y6 b0 K. v, G( I: a6 C, u& D% M+ Q) z/ n% w0 P+ x" H

$ g& e% D, f5 q7 x5 L1 _5 n
  t- ~5 m8 H( L) I' n1 A: u其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
* Q/ o' U9 ~. l4 B6 m0 i
# w8 B/ M+ M. Z1 z5 E0 e. g( Z$ Z  P' w, q; I: x
* |2 `# {* y; ^6 M! `; {8 ~
鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。- y. k( u% t: L9 Z- b8 c+ k
7 s- `) t8 n. t$ g! o
, W$ I2 f! z' Y0 K

+ g- {' E; D  c# O( x) \$ n# r大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。$ Y) W! Y6 p. {
& K# A1 b$ F1 D' @' R
: f9 A8 g( z( p, d" M4 k
' j8 W" Y) F1 F- ~5 M
五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。
$ M  B: z/ C/ a* d! j. F
4 Z6 F. t3 e! s' l2 t' Q4 u) @/ a- ?

) T0 o2 I0 k9 A! H" Z2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。
% S7 c" }0 K  f7 t3 k+ L# [0 N* _+ l+ {! E. p( ^7 R
    3、加一点点水，闷一会儿。 ; }# R7 B: ~3 h8 e9 {
( M5 k' a0 [) {0 Q7 u" ]# G
    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。
- \4 o+ P! {0 v$ @0 S% p# j( A3 a! r3 S
7 }2 g& e4 n7 u# ]5 E4 V
0 W, R! |( v8 I
近看一下。0 M- G) ^: h2 K. u
* Q$ s2 V% E/ z* @' p7 Q$ v& K

我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。