万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。. M7 ^: v1 N* m; B
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。% i& k5 x: Y9 T7 Z
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准备时间： 30分钟
7 P9 B* }, [' D$ b烘烤时间： 20分钟
1 }6 [. W# T- l, M3 Y" ^" Y量： 12个 . n/ d1 P. |) I& ?/ Q9 i
材料：  N4 m  o9 b2 N1 ^' R
塔皮 (tart shell) 12个
: l. ?7 I& U3 r- J' O9 |( L9 R8 N$ q陷料:
8 _0 w. D9 m( g2 }南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右
" q( g- Z- r. L! r( |鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml  o, }5 s9 g& E* e) e4 H8 o5 X
鸡蛋 (egg) 1个
. z0 Z7 ~$ h) _; T玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)
1 @: W/ t' F% `% E肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
6 W: h0 b6 d, d$ o) ]' @肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)1 h4 _7 ?3 V$ f7 H! k: w. F6 p
红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)
( D5 s1 p$ y8 P' v2 }7 H7 t4 c盐 (salt) 少许
/ s7 k: O. t( l) D4 E7 A  F1 Z做法:5 ]5 W7 x$ ~+ r: Z/ X$ R
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；+ c4 f# Q4 y/ `' {9 \/ C* z1 b
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；8 d7 r* u" c6 M' `  \; X
3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
- Y- y; v3 W, \* Y# f5 O4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。1 [9 T; q& X4 ~
贴士：
5 z6 h* l4 a3 D1 J2 o( z1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。
# H3 U. v5 `: l3 m+ }& s8 I2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。4 Q' c8 y, i. E9 W6 _
3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。
' g( O- u1 @* j7 H& h4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。. o! N; D/ l7 a
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。' Z' ]; R' z  F0 U8 O" L
具体制作过程：
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, O' {# v+ e- @2 cA. 材料
/ Y1 |& }# }; rB. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软: g, i4 w; B! g8 z, i; C
C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥2 x6 N6 P# k4 ?
D. 加入所有的陷料! Z' V) V% `/ }. ?* y5 B2 o
E. 搅拌均匀
! F6 V$ A. e2 M3 i* nF. 南瓜泥填入塔皮中5 C, A: C, l. t6 R
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G. 350F烤20分钟左右即可$ E1 c  E. F) C8 C9 _1 W
香味浓郁的南瓜塔，
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.
: Q9 }( Y: A( k- }! i# C" }反正营养是很丰富的.支持.