人是铁@饭是钢系列--蚕豆煲饭

selan45

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1楼大中小发表于 2006-8-4 14:40 只看该作者

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人是铁@饭是钢系列--蚕豆煲饭

蚕豆煲饭" N7 l& q x2 b$ B& L5 z# {1 V

) N- X7 e9 T, K: o" C2 s; N
& X4 c: T' h) j9 X" p
材料：大米、蚕豆辅料：咸肉、香肠、香菇、竹笋、白果 5 j9 P6 h5 s7 U7 B" R4 \5 T: b' b

做法：

1、适量咸肉切薄片，广式香肠、香菇、竹笋切丁； 3 H) K1 o+ Y3 |/ S4 d

2、起油锅，滑油，蚕豆和辅料一起加葱白略煸炒，加咸鲜调味； * F5 l5 {& ~8 ~- H0 I
, Z3 p7 P0 {. f; L5 T. I% P
3、烧开水，加入大米，煮到水八成干，加入煸炒的东西，与大米拌匀；

4、盖上锅盖，大火略煮，即转小火闷20分钟至30分钟即可。

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