滋养美容 莲藕炖牛腩   ---夏季女士必备食补产品；很容易做( b! n+ F& t& J) ?
      
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原料：
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　　牛腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片
- l2 y$ W  x, p. X& q; j　　药材：八角3粒、陈皮2片、花椒少许 * }8 [) L' p% A0 @! i$ q
　　辅料： ; ^! }( r* w$ L# n! P1 {
　　米酒1大匙，盐2小匙  
( }: X( V9 F* D) i# g做法： 2 O) {' J$ _  _, o1 m1 \
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　　1、牛腩切块，以滚水汆烫洗净。
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" h' P; u, m1 U2 A& b9 }　　2、昆布泡软切条状，莲藕切成轮状。
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　　3、将所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。 " x$ d; m4 C* P1 v

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　　Tips： / u) c0 l2 I% L+ {
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　　这道菜宜用沙锅炖煮，因为莲藕一遇铁锅，颜色会变黑。

的确是消暑佳品，我常这么做的。

用九孔的红藕炖排骨出的汤才是最好的美味啊.