材料:猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠
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. l8 q0 U9 V+ R5 V4 r排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上
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腌好后取出沾上面包糠
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先用温油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透
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9 ^: g) i+ P- p% n; Q9 |蒜香味王骨
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( d, G5 W: l8 l( u4 ~+ F, g- {+ P皮酥肉嫩,蒜香浓郁,真是“一级棒”!
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