白菜肉丝2 t' w$ K( ^& ?& V2 \; Z. `

$ i* y$ P9 v0 s白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切4 G# l) X" B! N( F6 M  |' ^" H  G
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! c0 ?( }9 Q6 A: c肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜
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: H& i- k' W$ N9 H然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去
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今天想吃红色的,所以加了一点生抽) `* k- I5 B' n
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然后盖上锅盖,烧至白菜软
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了/ e& g4 n6 k, Y$ x% B. ?" j
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装盆
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0 I1 S4 c; D. M: n' |, g7 Q自己做菜就是货真价实9 W+ J6 [9 s# k

: u# J1 M7 A# C; G- h肉丝多的把
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配上个白饭,真是香
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火腿片鸡蛋
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看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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一直想夹面包吃的,
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4 f, q; N; E# |/ N3 J不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西
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所以一直放着也没有用4 e( G; h& u# l) ?- q9 A1 l' d

" d+ p1 B. W' E今天做菜就用掉了
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火腿和鸡蛋% i5 f0 C) _( [2 S
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0 k" h7 Z  B  T' G鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去2 X$ u: {) S. r4 ?6 P9 c6 S9 D) T- r
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; Z7 `) u, |, f% d锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下4 c  ]- K* w* S- K! o6 _
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# p& `( ~% E3 x! {1 P然后多余的蛋液再炒一下
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然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面
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其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,' m% n& F! d6 l: c/ J
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女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的
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对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心
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哈哈,为孩子找点童趣0 g0 D7 z# o' p% p! J
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用- d+ c% e& X" q& f
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肉是昨天烧的
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/ s8 a) `1 S* t* D2 p把买来的生麸洗干净,撕成片状' v/ r) S5 m- R
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& |: j+ y9 I# {; x' B8 ^! K9 L# r先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧. j8 k2 C7 U+ `7 z' f4 r
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( i' ^  P3 d- r2 }烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖
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喜欢吃甜甜的
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然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,
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最后加点蒜叶就出锅了
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* Y2 z; L# Z" l拍糊了
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还有个黄瓜和豆腐汤. ]& E* [! S8 l, ^! S! k. W

四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！