, |' F, N/ F4 k+ h6 a& M" ^原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。 / v7 r" I# Y" k; B+ c
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　　做法：8 G( Q) e, q) E8 M, ?: t

" A! U7 W8 \5 F) R　　1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。
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" ?7 [6 X; l% ~% m' _2 C　　2、水梨削皮、去核，磨成泥状。 # f; C9 l" a# n' I% [
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　　3、将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。
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　　功效：0 _1 ~  b6 y6 W  f$ m; g! H
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　　清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！ % H3 q5 I2 W7 X5 ~' x0 G% t

. M0 I4 c) _% V& s7 ?  `　　口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

最近一段时间上火，嗓子很疼，谢谢楼主提供这么好的方法，俺马上就去试