[甜点] 草莓燕窝粥

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1楼大中小发表于 2008-11-15 20:52 只看该作者

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草莓燕窝粥

燕窝是传统上佳的美容保健珍品，即可以滋润养颜、嫩滑肌肤、加速细胞的修复再生，还能够滋阴润肺、生津益血、增强人体的免疫力；草莓具有丰富的维生素、氨基酸、微量元素、果胶和膳食纤维等，其维C含量远高于苹果和葡萄，是美白靓肤的“水果皇后”；鸡爪富含大量胶原蛋白，更是提高皮肤弹性、亮泽肤色的美容高手。所以，话梅今天这道靓粥小菜的美容组合餐，也蕴载着令天下母亲们白嫩肌肤、远离皱纹、年轻十岁的美好祝愿！5 V0 _# b/ `, O, X
草莓燕窝粥
把燕窝粥与水果粥结合起来是话梅的设计，呵呵，味道可是出奇得好哦。
原料：新鲜大草莓、发透择好的白燕盏、赤砂冰糖和泡过的香粘米。
我的做法：' d1 m) h: W1 b9 ?0 L$ j! r
一、草莓洗净、去蒂、切小块。按比例把米和水于砂煲中大火煮开，然后转小火。& s+ G4 e' n, p) X u
二、米水相互溶解到一半状态时，投入适量燕窝和冰糖。为了保持燕窝粥的美观，这时最好不要搅拌，继续以小火煲。* b2 N. [& q; R( _+ @
三、燕窝粥煲好之后加入草莓颗粒，把粥搅拌均匀，关火、盖上盖子略焖一会儿即可。
清甜润口、滋养滑嫩，真的好吃极了！需注意的是燕窝要适量，因为粥类不能像清炖燕窝那样在冰箱里长时间存放。这次话梅就忽略了这个问题，小小一煲粥放了一整片白燕盏，都督又不爱吃甜品，结果全被我一顿喝光啦，呵呵，严重超过了燕窝的每日最佳摄取量。

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