菜系及功效：家常菜谱   ?( {; b3 T- T7 s0 d8 h
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木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
( }. a8 S2 y3 m8 S# q辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油
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; j2 C2 t! o6 w) B: Z- r) h教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉
- D4 \! a6 p" }. r0 E木耳泡发，去根，撕小朵；
; Q1 E. m6 H9 U, p- t- ]黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；
( E1 R4 b8 |/ v  D4 Z! u- Q; U锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；9 g  T3 `+ M% [' m9 s' y
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；" G7 N+ ]' K( a' S4 B; @8 Z& H
加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。3 f! `" X) b: D8 n* s2 Y0 i

这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了