9 D: z! g6 m/ p7 {熟鸡肉２００克、熟猪肉２００克、鲜菇２００克、冬笋片２００克、大白菜２００克、粉丝１００克、鸡汤１０００克；7 Z; x# T0 u/ ?8 `$ J
鸡油２５克、精盐１０克、小葱１５克；" y% u' b* V3 L/ E

8 \: ?3 C" ]' y$ H* Z& @' q7 ^7 _熟鸡肉、熟猪肉切片；鲜菇洗净，焯水后捞出凉透；小葱切末；) C) R1 ]* b* Z: }
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粉丝用热水泡软洗净，捞出沥水；
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) ^4 B0 w$ u# x1 M在火锅中放入鸡汤和鸡油，把白菜放在下面，粉丝放白菜上面，再将鸡片、猪肉片、冬笋征、鲜菇整齐地码在上面，点燃火锅将汤烧开，加入盐、至白菜熟时，撒上葱花即可。7 D0 j6 \1 L& z& ~

+ `9 z5 l) D: Z7 p  |- K( \/ r- o老年人、体弱多病者，或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者，胃酸过多者，胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。  r: j) L3 T' K$ D5 _1 i5 K; B

看着就想吃，原来鸡汤还有讲究啊，放五花肉会不会肥了点？

的确是道好菜，刚好我们这冷了，正好做来吃真是太爽了。

火锅虽好，但不要不隔天儿吃，吃多了，里面的毒物就出来了。