3 v) r9 @' W% ?& n0 f) X

# D: ?/ ?* i$ F; U+ k5 S1 P  ~$ U/ P; u4 {8 \3 ^
- j9 Z2 o; _% F  j6 J$ s
平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。
3 h7 z, ~7 [2 M: r4 Y3 s0 X7 ]& c8 U' \0 m; E7 e$ d+ r& f* }  z
- o: m( w" I. B0 \2 s- I# ~1 Z1 k% S

  H# y- \) \9 T7 M& S$ S" d. l材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。' |  M; E: N2 n/ H( I  j3 ?

6 f$ Q9 H- x9 D9 t2 I$ k. ^1 l) q; a" x: e/ _+ E5 f5 k

6 y  J. [( C+ f. q7 W3 s过程
9 r: f7 n1 b( M8 Z7 q1 p& c0 P1 H% a0 p' r# M
鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。 1 {' J: p  h* r7 `8 i
油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
, x% V( P9 C8 u8 I( O放入葱蒜炒香。 % l# I2 v3 G0 S
放入平菇炒3分钟。 : n! V. K+ j5 D: ?
放入红辣椒丝炒2分钟。
7 V4 `" U! V: C6 d最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。 * h6 q. ]4 D, X& n$ u- z

6 {' p8 y; Z" K) e0 t( f

呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。" q3 W! [. S) {9 |2 h  Q
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜