菜系及功效：家常菜谱 私家菜 5 i" F! f* l2 `: N% _1 s

1 ]8 D% ^; l8 E3 \3 a口味：麻辣味       0 g" b; e% r  n5 L1 |- f

& K& z! z6 E. Q) B( K! |9 a巫山胖泥鳅的制作材料：* `% N# D  z1 k7 u+ ^; c
主料：大泥鳅500克,青笋250克
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巫山胖泥鳅的特色：
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3 w$ E7 S2 S/ ]/ A! |' A粑软细嫩，麻辣鲜香，味浓味厚。+ ?1 k2 I/ `8 d: |4 T5 r0 K) _
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教您巫山胖泥鳅怎么做，如何做巫山胖泥鳅/ F% [6 f+ l1 ?$ F) e! a

% i2 v8 F( h: i/ V6 y8 l5 j制作流程：将泥鳅宰杀后，飞水待用；另起锅下油炒麻辣泡椒味汁，下汤放入泥鳅，再入高压锅内压制3分钟出锅，加入氽水后的青笋，吃味装盘即成。

泥鳅呢 ，还是麻辣的好吃哦，味浓味厚的呢，下酒下饭好介绍

这个菜看着就有食欲，看来真是自己发明的菜。