[热菜] 台湾炒虾

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' Y) x1 u* N% E! f  i; j7 F一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！2 t* u  ^8 `! F+ U

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+ }1 `% Z( }8 q3 \+ X  t5 D这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！3 F; U: k& X# g7 M
         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦8 L+ a! O: i8 }# q& m- s: o  O! J* f- |

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放上适量的油↓八成热3 |! m1 r! t7 A) F5 G) ]% W
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爆生姜和葱段↓1 l4 M% b. [2 {) G7 r( B( d
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& B. d: A$ |/ |: o. O* C  ]倒入虾↓翻炒两下，就可以
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1 Z2 }/ S4 D  A7 j放适量↓老酒
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5 |! _/ Z; |; ]' S: c/ `放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！: o3 x/ {: G- n5 a  J

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接着放适量↓六月鲜酱油9 ?; J9 B/ w, |. O4 O: G
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* D/ @/ M# b2 y+ n翻一翻↓放上小半碗的水
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/ S: p" i8 o" e马上盖上↓盖子，片刻！- x, H! F2 i7 X( v$ p( q
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/ @! K1 ^5 f% k: _6 k2 p5 g好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！
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7 `0 T& K4 c9 }* ~' R3 S$ J' G倒入黄瓜↓三翻两翻
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0 D, o: G. E" v; J1 Q既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！4 \6 {' t. M( `# u0 N
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台湾炒虾↓完成啦！9 G* h. f+ D- Q2 S# f# B
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