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做法： % p0 N7 G6 a% q! j/ u
1、五花肉适量（带皮不带皮的均可），煮至八分熟，晾凉待用。（煮肉的时  候，锅里放少许料酒和一块姜）
) m8 ~+ `& J% d" b2、洋葱半个，青椒两个切块，蒜3瓣切碎，肉切薄片。 : p1 n/ B- C5 g4 r# O
3、调料：李锦记豆豉香辣酱（两大勺），生抽半勺，料酒半勺，白糖一大勺，鸡精少许。（此勺均为那种一般的吃饭的不锈钢 勺）
3 l7 j1 b* O- F4、锅热后，放入李锦记豆豉香辣酱（因为里面已经有很多油了，  故不用再放其他的油了），再放入蒜一同爆香。放入肉片爆炒，同时加入其他调料。肉炒到略干的时候，放入洋葱和青椒，翻炒几下，出锅。/ V: u8 W$ o6 p2 O% H* }6 v: p- j! u

很香啊,我喜欢的东西!经常要炒上一盘

看着不知不觉流出哈喇子．．．．．．美味啊．

想起我们食堂的回锅肉了，跟这个比好像有差距

看得我口水直流，刚好有材料，今晚就试试楼主的做法，期待ing……

很爱吃，但现在不敢吃了，脂肪肝呀。

非常的好,我来顶一下

回锅肉俺也喜欢吃& g& c" x9 }* e  D( d! A
不过不知道能不能学会，呵呵) \+ j" P' b% T4 T) e, v0 L
做法保存，回头验证～～

我也会做回锅肉，只是好久没有做了，明天做来吃！