原料：- A' k  {: e$ p3 Q5 T
四季豆半斤，折段。碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。肉末约一两。酱油两大匙。盐、味精适量。7 D4 F9 @( r/ K8 _/ F2 D) f

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做法：& Z' @: H9 _# q4 P9 G1 }0 `/ h# w
1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。[美食中国]" f: p7 b2 d! l" k6 v7 Z
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2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。
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3、煸至四季豆有微黄熟透。4 S9 b$ }; C1 x1 m$ y2 D8 ?3 v$ r$ ~; F
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, `7 p0 Q$ r" A- G9 [" c2 u; q3 n4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。
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5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。
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好学易做的一道菜，原料也简单。

一直想学这道菜,但是都没有人教,谢谢了,我喜欢