鸳鸯面筋7 i2 }  S+ Z' P  d
主　　料： 油面筋
9 `! {" U8 h! J# E% o1 S辅　　料： 黄瓜,番茄 % A* U, G- c+ Z) j1 d
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原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克  q9 G# W3 i7 H" N/ n, ?7 A
调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克
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详细制作方法：
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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2，
0 f5 y# t  n! }7 h$ n. P将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；2 \- q; C9 q: ?. U8 t9 E' N
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$ k) O0 T$ i+ A; h1 C油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，9 c  w$ i) ^- {: F
取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；: i7 M$ Q) ?, i! `; J3 A: P! \
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4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；
; w7 w0 k, `6 ^4 X$ n分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。
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4 v7 U7 [$ f4 l『FROM 布式家常菜』
, {5 t0 i9 F7 T3 G+ m) W口味特色：
6 g/ J. A* j6 |) ^& H9 H% J咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧
1 L$ \, T+ L9 F& |* J. d: ~# }俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~