|
LEVEL 6(高级水准)
发帖新手
 
- 帖子
- 65
- 精华
- 0
- 积分
- 42
- 金币
- 2087 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 0 度
- 感谢
- 47 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 40
- 注册时间
- 2006-8-18
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-8-21 23:14 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1日式咖喱牛肉
3 @ G% Q G+ _) y, E% s
 & S3 `3 C1 D* Y3 _( S
我从前喜欢吃牛肉，现在喜欢吃牛肉，将来也仍然喜欢吃牛肉！
$ O# ]8 A7 R( ]( w% S做了日式咖喱牛肉配薯仔，连坏人都大呼好吃哦~~还说要带饭，哈哈哈~~~很有成功感啊！
3 ^0 T: w# A5 G L" s6 ~5 D牛肉一不小心就会老，所以要细心留意火候。
) Q- ?. R1 K' } Q$ M材料：
+ G; }3 d. j( }4 `% w0 ? Z半斤左右牛肉
+ N& J! @8 K1 B" J+ S* p一个大薯 # v+ l6 s3 j" B6 E: ^5 b* v
日式咖喱块
/ d4 `8 t4 \; c/ L8 L& r* y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
1 c3 Y+ @! m, p7 ^九层塔几片
) O3 F0 M/ H# ~3 P8 C8 f2 ]0 I做法：
f5 D' C/ H3 ^2 O# v: Z; k" [1、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 }* w' i% u$ |: i6 r# g( C9 b
2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 ; a7 ?, Q1 q0 ?8 r" T" j8 J; T' q
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
2 O4 Y# U. }! s6 a4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
