[炖汤] 昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼：
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仔细瞧瞧：
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" w- g9 t: Z' f少不了的葱姜：
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用花椒炸锅后煎鱼（鱼还不干就煎，所以不太美观哦）：! M2 F$ @0 m% [) `4 e
  
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  a0 S# O* t' k+ Y放了半锅水，水开后放入煎好的鱼，再放葱、姜、酒，大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块，再炖5分钟放盐和少许蘑菇精，一会即可起锅：8 C' @! U; m2 G5 ~6 R" }! K( Z
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鲜美的鱼汤大功告成：
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* ^: I+ `/ R. L$ N7 e& F开吃时洒些胡椒粉和香醋（可惜没有芫荽），两大碗下肚不用吃别的了：