南瓜绿豆汤

　　用料：
, l* L8 [! S5 Q+ x( [9 E1 q　　1、老南瓜一斤。; H  s1 E+ F8 O# i
　　2、绿豆二两。
1 A& V8 l" N$ Z$ R, H8 }6 i* Y　　3、盐适量。
8 J8 d. O! r& l% X7 A　　做法：; K9 b) z$ T; P+ ]
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
! |: j4 j- z& j( {9 \* n　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
: Q$ y7 R  l3 T& y7 L, `. F" G　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。/ t. a3 t% ^- V. c& Q! _
　　4、放盐后煮两分钟。; c: S! i& V* Y+ Y" p
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。0 J" P8 K1 O7 i; \" U% P
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