嘎婆洋芋

材料：洋芋、香葱、花椒粉
2 B1 \  V! Y" ~, S9 P/ }" w  u- }7 ]. M1 w' n% z
做法： 现在大家做饭都不再用蒸笼了，所以办法也稍微改一下，先把洋芋洗干净，用水煮熟，煮到用筷子能很轻松的戳进去就熟了。去水后稍凉一下，就可以轻松的剥掉土豆皮了（这样也免了烦人的削皮工序），把土豆切小丁，如果家里有较小的宝宝或者老人可以直接把土豆捣成土豆泥。二者口感会不同，豆子妈认为是各有千秋。香葱切葱花。. Y) Z! b) [" G. @  f8 ?
0 o& q3 Q( l& Z- v+ K
锅内油热后，下土豆丁（泥）煸炒，出香味后，下盐调味，起锅前洒一把葱花和少少花椒粉。' M& o- H! u, s* Z/ l5 V
9 b9 y) Q! M% E
喷香的嘎婆洋芋大功告成。- d0 p; g2 j, u6 t

7 T7 V* G- p' t+ d( c: E1  y0 i) X( b1 i5 a" A; J& r/ z
8 M! A8 b' p  Z' Z) `' U* `- \
2 J$ `$ O- ]# U$ M; ^
2
; c3 b$ |; g* P" |
# B2 _4 x6 |9 f" F! i' q- P1 H4 ^) e0 h+ D4 m6 s
3
, H4 ?! U2 z0 C+ s2 r: C6 }$ R7 v# @* v6 L  p
; A/ g5 x, N& j+ ?- L
4