[热菜] 樱花虾炒萝卜丝

材料：樱花虾15g丶萝卜1斤丶葱2根丶辣椒1根丶香菜适量丶盐1小匙丶油1大匙丶香油少许
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作法：- h, g6 N: z8 c' S2 }+ i
1.萝卜连皮切丝，拌入盐，抓腌5分钟。; V$ u0 h# {2 ]& L/ ]
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2.葱丶辣椒切丝，香菜切段。# R. _: `( p6 m. B
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3.油加热，放入葱白炒香，加入樱花虾爆香。
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, Y) e/ P2 A- t4.取出樱花虾，再将萝卜丝炒约3分钟；加入辣椒丶葱绿。* F0 X+ _! s3 c! V& F

8 n, ^" }* y' ?% fTips：樱花虾炒好先取出，最後再加入炒过的萝卜丝，可维持香气及酥脆与色泽，美味加分。 / ~  H! ?- M( ]

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* b; X+ b7 q, K( F8 D[ 本帖最后由 kplam 于 2008-12-27 03:14 编辑 ]