[原料] 草鱼，酱油，鸡精，盐，料酒，糖，蚝油，大蒜，姜! E/ o* E& ^' Q2 j7 D) l
[工具] 砂锅1 B- u; o5 J) S, s) C
[步骤]
1 u! w) p! }" K1、草鱼切块（小块些，便于入味），用酱油，鸡精，盐，料酒，糖（少量），蚝油腌半小时左右8 }  L' d- b8 s- i
2 u  t/ u0 x9 g/ f, Z. a- x, {8 e
2、用大概半斤的大蒜和姜（其实具体的我也没算，能没过砂锅底就可以了），大蒜去皮，姜切块，放入砂锅中
# c5 g. J+ l, \7 L( }5 H$ J/ [% V) [6 [
3、在砂锅中倒入色拉油
5 D  K  w" b( _7 N$ K
( D1 g8 T6 `+ L4、将腌好的鱼块倒入砂锅中，上火煮7—8分钟4 l5 |5 _$ f' v3 {5 j! G

- u" {- N! H$ d+ k* q# s! s. E# f5、香喷喷的干锅鱼出锅啦。。。。。请大家一起来尝尝哟
5 |$ R) ~8 C# m- `* w/ t4 ]3 W3 p
& }# A+ J0 w: T: `. C' Y1 w注意事项：砂锅在加热的过程中千万不能碰冷水或温度低的东西。比如有人在做鱼的过程中觉得酱油放少了，在加热过程中又添了一点进去，这样是很危险的，砂锅会炸锅的哟，所以千万要小心 希望大家能喜欢

你这个鱼也确实够干的，我担心在加热的过程中会糊锅哟。。。

不会的，只要你在锅底放上足量的色拉油，还有在煮的时候别用太大的猛火就OK了

B  不错试试，，，，，，，，，，，，，，，

这个简单啊，明天试一试，不知道味道怎么样？