( D! i* Z+ E/ u. k·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
- o0 `" n; S( ^( n; [: m蛋(打散) 3个 ) ?; L  K/ s3 w' O- S5 [( l
面粉 1杯 2 @* z7 O' G. b* O! Q4 L1 |; R% y
面包粉 1杯 $ G) t$ W: X0 J, s/ P
盐、白胡椒粉 少许 & H9 B5 u) K- X! D  m
蕃茄酱 少许
7 u) }+ j8 B1 Q, l, I保洁膜(或塑胶袋) 2张 , U5 u6 n; [/ g6 t* }
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盐 少许
8 o- i! l9 o2 z* q白胡椒粉 少许
$ x( C, c3 t, t/ i0 _/ X蛋 1个(打散)
+ [: }3 A+ P  j$ Z+ p面粉 1大匙: {3 E, G+ o* i0 w" R
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8 _. n0 P* ?% A$ e7 A·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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2 v0 y) b3 H1 B(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
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(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
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(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.! a4 i$ `" \2 K2 I: F0 v% E9 F
多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！