趁着经济危机的便,这次元旦多放了几天$ W5 G: ]+ V% E2 r6 d& `
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到也没有什么特别的,回了一次老家* l0 C# ?) u9 I- ]4 f4 e

7 I( _  L/ |9 d' s4 V顺了一些绿色蔬菜8 w) |$ e/ m, K( v( `6 n9 x
7 [6 j* L( P' E9 k" e! I% [
菠菜,大小青菜,香菜等等,: r; K% ], S) O* q7 y

6 ~. P6 T! K: W我老娘恨不得让我把整块地给带回无锡4 p& C7 r+ j1 q: j9 W

6 }/ S8 s; ^' w$ |" Y7 S; ~ SP_A0023.jpg (114.76 KB)
7 U9 l! I# A6 K2 k5 l2009-1-4 13:228 K1 H# G, t  r" E' |

* S! h3 T( d( D% ^1 Q( P3 |! i( E; [
5 o# q% o0 N3 r- _" a我们那里过年要做豆腐的
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$ m5 c+ u5 R7 R! q& M2 T) q* q' s可能说起来大家都好奇怪,估计取意为"倒福"(有点类似家乡话的''豆腐")
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8 O- I) O$ C4 D所以年底了,家家户户都会泡个十几斤豆子,然后拿到加工坊去做
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8 b+ c8 U# c3 Q% n5 G* [所以卖豆腐的在我们那里,都要放个寒假,回家吃自己的,6 @8 W& J: Z; O4 ?9 z+ ]" k; f! r7 g1 ?

7 Y: r4 }! x8 X' H/ j$ h. P哈哈,没有生意!- v& l1 r6 Y/ G% H

  u6 O; X% o6 m, d# i老娘趁我没有注意,也给我搞了不少,: ?7 l. Z& `0 A$ ?7 J0 h: I9 y. ]
5 e& r& {& z4 X
看个头不小的吧 ,吃吃家里做的豆腐还真是不错的呢
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, z& `& L% n/ b% `9 v  h7 ^, ?一回无锡,就做了豆腐蘑菇,就下了盐的调料,也很鲜
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! u! |* x7 q% Y3 R# G) {' N3 D' j; C6 f7 x: j" }
( q* w0 a) P# T& l
青菜百叶,这个是青菜是婆婆在菜场买的,不是很好吃,0 s3 _, A* v6 F. X5 m% S

8 H7 h: L. N  f- i3 L  |) w没有家里带来的炒着好吃% x! R. t2 F) z
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2009-1-4 13:22; p% C5 c' v) n) i

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. d1 o4 |1 r) r/ `9 X: M1 h+ }" {! u' @' u; ]7 s5 [
标题是肉,可到现在还没有出现肉,2 U6 M  U* H. |) P) x
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再没有肉,我估计大家要扁我了
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9 W. y( ?. {; x' q' S8 j$ M% D5 A) R这段肉少,就一个萝卜排骨汤
% s8 {$ Q3 d* D8 _4 v5 `+ M SP_A0032.jpg (74.48 KB)0 G8 D, r7 n5 F( P
2009-1-4 13:22: M: p8 e* }8 u, ~2 N! C

  y' P" [; R) y: W# ~
8 d7 l# ~. y' \! `
: h% [& ~, w+ B这吨简单,就两菜一汤,凑合着吧: g6 i' [" H0 F% w) t, d
SP_A0033.jpg (71.58 KB)
" Q* {, Z8 |+ h8 A% H( \  l( \2009-1-4 13:223 t/ B5 `1 l6 G- I4 D3 I, D; R

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& g/ J+ F1 g( w下面真的有肉了,不要着急哦
+ e7 r8 t: u6 O* Z% p6 T4 x4 `2 w- S7 }
还记得我以前帖子里面贴的香肠的图片吗
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8 X( A! I- f% @- `" \' }今年自己家灌的香肠% V. n  i; n9 X' F
20081210_0ed37147aa26a4712071hzRQB4DT9R9X.jpg (71.74 KB)( Y0 V' c  K$ C, G! Z
2009-1-4 13:22
6 p) D$ _" I' i* S+ F1 u
2 {& ?% [7 U' p; u/ l% E. t
( K& I& d( u7 g% r( J2 n7 ?7 U4 A
经过一个月的晾晒,香肠已经差不多晒干了4 s' Q% Y! M( j" v

7 a& n% d. d  }" W% H* N今天小蒸了一块,真是香,
: r' P7 o5 x# b1 l* R  u3 D; P- n6 A- V4 @4 v
自己做的就是货真价实,精肉超级多1 a9 W3 B$ F1 ]/ m) V1 J& |

1 s# e7 s7 c1 N9 f/ V: }% `0 H+ d4 b, G我不喜欢吃那个肥肉很多的
3 q: h/ q, W" s xianchang .jpg (77.48 KB)
6 X: u# i" ?3 A5 C8 p8 a2009-1-4 13:22
. E  m4 d' y1 V  s& h9 }" ^) F4 x
5 a6 Z% c. u7 I2 A: ?$ Q7 d& ~$ v: c2 x) o6 `8 O/ \0 w
腊肉,腊肉
: c& \  r( ~* F, ^  ^% h0 Z! J. l/ }$ E" d
用点青椒,来两段素鸡,增增色4 a* o0 ?8 M$ g2 U3 j2 _
, s5 A- u. o" U# c
样子不错,味道也很好
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7 j. A8 X4 j0 j2009-1-4 13:22
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' J+ ~/ s% T- {( e" e; Z' p

5 Z+ P& c9 F- |. S% j! s: n肉末豆腐
0 X3 e( s+ k/ w6 P; q( W SP_A0014.jpg (83.14 KB)4 k0 j9 }2 H- E/ D! p3 ^
2009-1-4 13:22! ]' E+ G# G+ f* l& W" s+ P. I
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0 A' ~# K$ E# ?+ N. X/ Z# I2 y6 U
少了一汤的合影
, `/ K& a# y# [+ B SP_A0016.jpg (73.32 KB)
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8 R+ x0 ~5 b+ b8 D2 P, S, P4 O, J1 L9 _7 H4 U  W; [$ W
( L' F  K. |, C& ]" Y# c1 m& G

( q5 _- c. }' E如果肉还不嫌多的话,那就再来点
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昨天放假的最后一天,我们家大姑子来的
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虽然菜式有所重复,不过也是肉啊' g/ A" f9 N3 {$ ?

/ G) {: P/ y$ T, m, Z& B腐乳肉2 a8 W6 ?2 I2 D6 R* G8 J( m- G
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虽然是第一次做,不过就这样爱上了,哈哈! l. P' Y* y$ ?

  A9 S( I/ s' i* K, q% S: U/ w SP_A0035.jpg (78.58 KB)5 z7 B+ }4 U$ |7 w
2009-1-4 13:22, k: b. R$ j9 N' R

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! }8 m- [9 R6 _# j* `! \我们家小姑子,没有吃过腊肉9 r( w5 n) R4 |* G- Z6 |$ p! _8 i

6 j1 h' _5 j% ]# p" q3 f. x. c2 \应她要求做了一份,本来是放的素鸡
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& @# R  e3 k; g6 ?% W9 `8 h谁知道素鸡出锅时竟变成百叶2 D$ R& P" f6 q( P% o/ s
1 T4 ~  T, U* J, l8 J2 y: t. ~
哈哈
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今天由于腊肉泡的时候不够,有点咸% `1 ?" u' B6 j; k: x& k! }" k: B
5 R/ @0 C. ]3 U' ~+ F# @
所以我切的薄了点, 导致炒出来很碎,郁闷
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% k% ~* O% G; i/ `4 z; n- G* O SP_A0036.jpg (78.68 KB)
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- [. e! z% ]. O% K1 M6 o2 C5 B8 k0 Z4 S青椒鸭胗,不是严格意义上的肉
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在准备午饭的时候,大姑子和我们家女儿还有我老公去家乐副转转8 b! `; f# z3 L, O2 d4 m
9 Z$ O% f. e" x; r4 W1 N
又买回来个烤鸡,且了半只,还有半只让大姑子带回家给外甥吃& z2 W* P# r, b. ^
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8 e8 e) F4 f0 y8 i9 L, U0 g7 ^5 U( r0 m  C) B3 H) v* \9 g, L+ `

1 V* J: {1 Q- T% I0 q老娘带来的豆腐,还不忘让大姑子尝尝
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) T% m7 s4 h3 H  E1 A0 ~9 \2009-1-4 13:22
. }5 v6 S% s1 d/ C. D! G+ @0 s
6 a) g8 C0 W/ S; J# }: a5 s& ?9 K
# n% v, [& K. Q2 z- y! q% S除了这次之外还炒了个青菜,还有个排骨汤,都因为大家在吃了,也没有好意思拍
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6 ]3 B  R# [" L$ M8 c最后是某天的夜宵
4 h3 u3 J) Z  _3 Z$ L' k
! N9 L3 {  D. k3 n% U买了羊肉和羊汤,自己回家加点粉丝和白菜烧烧. d9 t- h* ^1 _
配料6.jpg (58.65 KB)
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烧成的白菜粉丝羊肉汤4 U# o2 c2 _! M/ B8 L

9 y* g7 t0 Q2 l! q7 u8 f# ?- k! |呵呵,乱七八糟看不大出来了
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2009-1-4 13:22
1 I4 c5 d; g4 y$ q: [1 }, e  U2 b1 e
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觉得买的点羊肉,吃吃不会过瘾的,顺便买了点羊羔
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汇报完毕了1 u3 G# Q  U# r; k2 z( o
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好多肉啊,呵呵

不错，很真实很贴近生活，楼主的香肠不错，可以和我做的肠一搏高下。

这些都是原创的么？好好吃啊，特别想吃那个蘑菇豆腐  还有香肠腊肉

果然是高手啊！最喜欢吃那个红烧肉了 看的我直流口水

这么多好吃的菜啊，会做红烧肉吗？最喜欢吃这个菜呵呵！

楼主家阳台上的菠菜还不错，小叶菠菜很好吃啊，市场上已不多见

楼主做的菜味道都是很清淡口味的，看起来不太符合我们四川人的口味。

勾起食欲了 赶快找个老婆回来帮我烧肉吃啊 哈哈

那个自制香肠我好想吃呀，市场买的香肠都是肥肉，一咬满嘴流油，非常腻人！

好手艺啊！青菜和肉搭配的均匀~那萝卜排骨汤感觉真不错！