1、  五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再沸时撇去浮沫，捞出五花肉；
( h: S, T5 c! F2、  锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；
7 ]5 _8 R& A7 U2 A# v. T3、  倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；8 t. F6 @" B1 N$ [! P; a
4、  干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；
/ q  Z8 ^) L9 e) s  [* }5、  五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；
9 W0 {/ D; @  @" @8 Z6、  放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。5 f, s- ^  I) ^' k

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前两天试了试东北饺子馆的猪肉炖粉条,味道还不错,看这菜做法也简单,回去试试!