[主食] 排骨江米碗

一做法: - j. V  W0 I6 {' b) n
一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
6 F4 a% M5 S+ T9 B二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。 2 S( R& y# i, _
三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
6 U7 ~- r- c0 z  d四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。
9 c, A' M: ], u( i! K$ m二材料：排骨，糯米，
( y1 ?) t  J5 L+ s1 a. w  [7 g7 [# k/ }' l, M
调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块