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[热菜] 棕叶香鸡翅的做法

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棕叶香鸡翅的做法

菜系及功效:湘菜 : f, O. F+ e# s5 P* T5 {
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棕叶香鸡翅的制作材料:0 }  |: {$ F* X. c1 v. V' [! L+ t
主料:鸡翅根,香菇,藕,糯米。+ i2 q. g& i' B: y( q6 ?) k
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1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。按鸡翅个数,泡好同样张数的棕叶,备用。
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2、泡好的香菇切片。 4 ~, F: F7 ^+ A; e5 ~$ q
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3、鸡翅红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。
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4、把鸡翅捞出,备用。 1 b3 N8 W+ t* E6 y- s  |
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5、把香菇倒入刚才红烧鸡翅用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。
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1 ?" t* c) ~- v& r/ N3 ?  }- l3 \- |6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。 8 U' G/ a1 {- f  d

- M/ S9 p- K9 ^  o  l/ _6 w8 B7、每片棕叶包一个鸡翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干。注意尽量让其它东西把鸡翅包在当中。 ) r. W. c( _, w7 x2 n# {% t
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8、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。
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9、剥开棕叶即可食用,趁热吃最佳。蒸的时候那种香味比较甜。

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哇,这个菜让人看着就流口水,而且流程简单,俺明天也去试试看

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不错,看了就想吃,有时间要学习一下!谢谢楼主!

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不错的,感觉很有香气,哈哈,我要自己试试,不知道会怎么

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