先来一张成品
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用料：
5 J- D; D8 w: x. o　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：
3 Z3 \: e  m' w. y  H1 A1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。% g# g' _+ u6 D& Q% ?+ a

8 _2 M0 h5 t0 J0 S4 a. [$ [, D3、捞出控净油。5 l- L# o' I3 l
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。  k- J# O1 Q- H/ |. E

9 R8 f, Z% \; @# g0 g* D5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。' X$ \+ S/ Q  E* V) Z5 _
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6、稍烧后勾芡。
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6 W* B/ M& f7 A( B- Z* i, S2 }( U7、放香油、蒜末，翻匀。
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7 y" e1 \- [" k2 m1 B8、起锅装盘上桌。. R$ u2 p' ]6 `: n: |" i! L
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蒜香味为主7 p! b  e4 e! Y& Q! |8 r
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哈哈，美味极了! h+ \4 _/ Q! i% u  F

大清早看这样的美食,肚子都饿了,方法简单,成菜样又好看,值得收藏.

哇塞！色香味具佳呀。这是楼主自己做的嘛，手艺不错。

看着非常有食欲的样子，可以回头来试试这个做法