水果披萨, I1 ?% }5 h  Z: I6 D5 W

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     一、准备材料/ B5 h, o+ ?' T; Q9 a; Y
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    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克0 R" p5 g: z8 _7 q5 P3 a- L8 T

5 x0 o" `- y4 U% c; d    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克
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    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量
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    二、做法, [5 [, O1 c% A# E: S

+ ~# C- D2 }* ~0 I* A    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
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6 P" S- v; l9 p5 ?: O' R. v% _    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；. y* U$ y5 q- Z$ c3 e

. j" i3 ]1 O/ U+ r# ^4 f    3. 将苹果洗净、去核切片；
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    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；0 }  O. K- w4 I' R, `: W

4 I' A3 i2 T# ?- j+ ]    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;9 r  w- ?1 W" `3 e1 `  I& a6 D/ n
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    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;
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    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;
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    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；  u, Z3 c: g3 e
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    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。