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[热菜] 蜜汁红芋[1P]

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蜜汁红芋[1P]

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  C( N: v3 [' V" K# ^; C9 A2 E蜜汁红芋
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制作工艺:烧( L: V- O7 j; W: Q* L: ]
特色:甜而不腻+ t8 }: H* Q- F) z4 E3 V; m

- h6 W2 s# t, K* d) Q主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。! X3 b5 d6 t5 k0 g
1 F8 q% z* E3 e2 l) B$ N, f6 s
做法:
% Z7 I4 n8 j' r1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
' _9 ?' Q, W" C8 M$ g% Q/ R2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;1 s5 f/ m! u* O& y. S6 }8 @+ w. ^3 Y
3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

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