教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！
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- a- D& ^, L3 z  {$ ^) c# ?2 h0 t材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）
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' T* P& C6 @/ o* t1 m/ u挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）% g* q" c9 J: V0 K3 y7 H2 ?
步骤: 6 K2 W8 X3 U' k( w
1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化  q/ `1 i. E5 ~0 e8 J
2、黄油加糖粉打发% X' w/ W- v$ B7 o4 t9 q
3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀 ! p/ o9 K8 w% d4 \) [1 H: _/ G
4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团: \; U( l+ r; {' N
5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。 ; d7 n) {3 E( l' m* i4 f
6、烤箱预热200度
7 n' L  [2 ~, }! d. _* `% C2 {, Y6 L! ^7、面团按入挞模 7 t' e2 M' F8 l6 a3 T
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8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可( f/ V' N! B/ m+ w  ]0 K' c
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