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( f/ y6 ~9 F$ e; o8 {[原料/调料] # v: j" ?5 N0 Q' o1 f/ F8 ^* o( u
鸭 1/2只
. o  k. R& n  P+ M2 ?紫苏 75公克 7 j3 u! N' Z5 U. W' [9 u6 U6 q
姜 1大块 " A+ j6 y4 i6 t, i

+ E: K2 r; E1 N- y$ v酱油 1大匙 / M# Z% ]  L0 N% c! {* k! Z
酒 1大匙 / g. K/ V/ g* z6 I5 z8 F+ {+ R
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[制作流程] ( T4 G$ J* Y$ l
(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。
. Z( c& _; z% A( \/ ?(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過" h; [* m0 X% R; D& J
不過看上去易學好做4 f; u1 Q, }6 D! E9 c6 t, _
但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..