周日在家做成，味道鲜美，与大家共享：
7 }- Q2 F2 o. T4 T+ C, @  Z" G1、选北海墨鱼适量
5 N# n+ y) X. q7 h0 R5 n; G1 n8 L% c2、温水浸泡1小时
) s/ g3 D: M- @# |% o% S3、清水浸泡5分钟- {: X; l" A3 ?) S  N
4、剔除墨鱼骨、切碎墨鱼肉+ F& X) {( |! |8 ^
6、放入打散鸡蛋中搅匀、放入食用油、食盐、1-2滴醋
+ ?' ]: ?: O; l7、隔水蒸10分钟左右，放入碎大蒜叶/ E; Y0 x7 V& c) h9 o
8、再蒸5分钟、浇上麻油即可。! H3 ^6 F; a3 S! k8 n* E
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[ 本帖最后由 宜城书生 于 2009-2-23 08:31 编辑 ]
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感觉不错，那种北海墨鱼是要发出来的吗$ _) ^& r, a/ ?$ z
好想很难哦
6 ?2 _( |1 L7 |& y  |; B有机会试试吧& {" y# X! Z% V% a4 X9 Y8 [5 ]2 F: U
谢谢楼主哦

这蛋羹一定好吃，我以前用过扇贝柱做蛋羹，这样的蛋羹有种独特的味道很开胃，让人不愿意停口