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6 E/ E0 D- n9 c' ?4 X首先，切肉，把肉切成长条状就好了，大小随便的~~~
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切好以后就要先腌一下，放蛋清，盐和鸡精~~, j* j+ D. m3 |+ v% q
妈妈说加蛋清会吃着嫩点~~~~
: n) ?$ b0 e7 d9 r; E  y6 s2 s) O腌好后就放着吧~~~入味~~~
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. r6 [/ w$ n4 z要开始炸了~~~
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- S: C# W1 w/ V把肉条先在淀粉里滚一下，因为有蛋清所以很容易沾上~~~~~
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将沾满淀粉的肉条放到油锅里炸~~~~炸到差不多的时候捞出~~~~) X) \2 m, C  @* s

5 |( _& b( S  h0 [! V0 r所有的都完成后就好了~~其实这样已经可以吃了~~~我偷吃了点~~~哈哈
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4 F. _8 o3 b! \: d7 A接下来就是准备番茄酱了，把买来的番茄酱倒点在锅里，加入水、糖、
8 p* t3 e* {* t; Z8 Q  M8 S可以根据自己的口味多加点糖或其他~~~# y- x/ b% ]& a7 K7 \# f( ~) }
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把炸好的肉倒入锅里，翻、伴一下~~~7 t4 T9 `  P4 [# j' W* R$ I
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7 o- Q# D" M5 H; I0 ^" U$ w+ J乘出，咕咾肉上桌啦~~~~
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看着感觉很好的，今天回家去试一试啊，加一点孜然不知道好吃不好吃啊呵呵

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

这个周末我也要学习着制作一下~和老婆一起吃~

口水！！太香了！肉只是炸一下就好吃！还是酸甜味的！好！

号称加入菠萝丁调汁味道会非同凡响。芡再稍微厚一点颜色会更亮~！

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

我怎么看着做法，感觉像是另外一个菜，叫糖醋里脊吧。

看起来蛮不错的，只在电影里听过，还真没吃过呢，回去做做尝尝。。

酸甜口的菜是孩子的最爱,LZ介绍很详细的,尝试给孩子做做.东北菜的锅爆肉可能和咕咾肉类似吧.北方也应该叫糖醋里脊吧.